門(mén)頭溝嚴(yán)查銷(xiāo)售受污染食品行為

本報(bào)訊(記者 張楠)為維護(hù)汛后市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，保障地區(qū)市場(chǎng)安全，門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)糧油、蛋奶、禽畜肉、蔬菜等生活必需品開(kāi)展重點(diǎn)監(jiān)管，從嚴(yán)從重打擊銷(xiāo)售受污染、假冒偽劣食品和哄抬物價(jià)等違法行為。

【資料圖】

近日，門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)區(qū)內(nèi)13個(gè)臨時(shí)安置點(diǎn)的自有食堂、預(yù)包裝食品餐包及供餐單位進(jìn)行檢查。對(duì)自有食堂食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品生熟分開(kāi)、食品加工燒熟煮透、成品供應(yīng)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行逐項(xiàng)檢查指導(dǎo)；查看供餐單位送餐承接能力、食品安全管理情況，對(duì)食品加工場(chǎng)所、食品留樣情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查看；針對(duì)預(yù)包裝食品餐包開(kāi)展食品安全檢查指導(dǎo)，防范食品過(guò)期、水淹、霉變、冷藏食品脫冷保存等食品安全隱患。

同時(shí)，督促?gòu)氖率称飞a(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)等的企業(yè)主體全面開(kāi)展場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、原料采購(gòu)、加工制作、貯存管理、溫濕度條件、人員健康等風(fēng)險(xiǎn)隱患排查；不得銷(xiāo)售洪水浸泡、包裝破損的食品；恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)前全面開(kāi)展自查，認(rèn)真做好環(huán)境清潔、設(shè)備檢修、用具消毒和食品原料清理等工作。

針對(duì)糧油、蛋奶、禽畜肉、蔬菜等生活必需品開(kāi)展重點(diǎn)監(jiān)管，從嚴(yán)從重打擊銷(xiāo)售受污染、假冒偽劣食品、哄抬物價(jià)等違法行為，保障群眾生活必需品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。截至目前，已針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)開(kāi)展監(jiān)督執(zhí)法186戶次，出動(dòng)執(zhí)法人員512人次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題36個(gè)，已整改完畢。

消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)提示：

不購(gòu)買(mǎi)被洪水、雨水浸泡過(guò)的食品

1、保持清潔。飯前便后要洗手，不用臟手和不潔工具接觸食品；及時(shí)清除室內(nèi)外淤泥、垃圾、積水，防止蚊蠅孳生。

2、生熟分開(kāi)。生熟食品分開(kāi)盛放；餐具和切配、盛裝熟食品的刀、板和容器，在使用前要清洗干凈，并定期用蒸煮法消毒。

3、燒熟煮透。加工處理食品時(shí)，要燒熟煮透；盡量不加工和食用冷葷類(lèi)食品；不生食動(dòng)物性食物。

4、注意存放。食物存放要防塵、防蠅蟲(chóng)、防鼠、隔水防潮，高溫天氣食物易變質(zhì)，不要吃變味、發(fā)黏、發(fā)霉等變質(zhì)食物。

5、選擇安全食材。不直接飲用未經(jīng)任何處理的地表水；不隨意采食野生蘑菇、野菜和野果；不購(gòu)買(mǎi)被洪水、雨水浸泡過(guò)的食品；不購(gòu)買(mǎi)死因不明的畜禽、水產(chǎn)品。

6、如發(fā)現(xiàn)食品違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為及時(shí)撥打12315、12345向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)。

標(biāo)簽：