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蛤蜊好吃，辣炒、做湯都很鮮美，但是吃的時(shí)候吃到沙子就很掃興了。如何清除蛤蜊里面的沙子呢？下面刺猬就告訴大家簡(jiǎn)單易行的方法。
把新買回來(lái)的蛤蜊泡在水里，往水滴入少許香油或者香醋或者食鹽。稍微攪拌均勻后，靜置半小時(shí)。蛤蜊遇到香油等會(huì)張開嘴巴，把里面沙子吐出來(lái)。
方法二把新買回來(lái)的蛤蜊泡在水里，然后端著盆子，用力顛動(dòng)，把蛤蜊里面的沙子顛出來(lái)。
蛤蜊把沙子吐出來(lái)后，再用清水沖洗一、兩次，就干凈了?？梢宰霾肆?/p>
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