近年來(lái)，動(dòng)動(dòng)手指點(diǎn)個(gè)外賣已經(jīng)成為了不少人的日常生活習(xí)慣。外賣行業(yè)的井噴式發(fā)展，為大家提供便利的同時(shí)，大量的外賣垃圾也對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了不可忽視的影響。
《商務(wù)領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)者使用、報(bào)告一次性塑料制品管理辦法》日前實(shí)施，要求外賣平臺(tái)和外賣企業(yè)定期報(bào)告一次性塑料制品的使用、回收情況。點(diǎn)外賣產(chǎn)生的塑料垃圾現(xiàn)狀如何，回收是否方便？總臺(tái)記者近日進(jìn)行了走訪 ↓
01
(資料圖)
數(shù)量大、清理難 ……
正午時(shí)分，記者在北京街頭觀察發(fā)現(xiàn)，不少路邊垃圾桶里都有外賣垃圾，有的還帶著殘羹剩飯，給環(huán)衛(wèi)工人增加了不少工作負(fù)擔(dān)。
寫字樓里的垃圾桶也是外賣垃圾的重災(zāi)區(qū)：午餐過(guò)后，各式各樣的外賣垃圾集中出現(xiàn)。丟棄的外賣垃圾中，大部分都是塑料餐盒。而在居民小區(qū)的垃圾分類驛站的可回收垃圾桶里，其實(shí)看不到外賣垃圾。居民把外賣剩餐倒進(jìn)廚余垃圾后，各種包裝都被扔進(jìn)了其他垃圾里。
一名小區(qū)垃圾分類指導(dǎo)員告訴記者，外賣垃圾里除紙質(zhì)包裝外，其他塑料垃圾都無(wú)人問(wèn)津，主要原因就是嫌臟。“餐盒里面有油，淌得哪都是，一般收購(gòu)站老板都不要?！睋?jù)一生活廢品收購(gòu)點(diǎn)回收人員介紹，他們只收購(gòu)一種帶 PP 標(biāo)志的白色透明聚丙烯餐盒。一公斤收購(gòu)價(jià)格 1.8 元，“不僅要求清理干凈，一次至少要湊夠三五公斤，也就是百十個(gè)的量才好稱重。”而要在各式各樣的外賣垃圾中分辨清理出這種餐盒，并不容易。記者走訪發(fā)現(xiàn)，大部分外賣產(chǎn)生的塑料垃圾，都匯入了其他垃圾，最終被焚燒處理。
02
塑料餐具應(yīng)減量，外賣要避免過(guò)度包裝
塑料餐盒難替代
目前，塑料可替代材料主要為紙質(zhì)材料和可降解塑料。記者走訪發(fā)現(xiàn)，一些西餐和冷鮮食品選用紙質(zhì)餐盒較多，大部分中式餐飲企業(yè)還是選用傳統(tǒng)塑料餐盒。
另外，可降解的一次性吸管已逐步普及，可降解餐盒卻并不多見(jiàn)。專家介紹，可降解塑料存在耐熱性和力學(xué)性能較差、產(chǎn)能不足、銷售價(jià)格居高不下等問(wèn)題，導(dǎo)致餐盒市場(chǎng)接受度不高。外賣行業(yè)從源頭減塑，首先是要減少一些不必要的一次性塑料消耗。
外賣包裝過(guò)度記者觀察發(fā)現(xiàn)，很多連鎖餐飲商家的外賣包裝袋，都選用印刷精美的無(wú)紡布袋。而這些原本可重復(fù)使用的厚重包裝，大都在一頓餐后直接丟棄。
專家表示，無(wú)紡布等同樣含塑料成分。杜絕過(guò)度包裝，更需要監(jiān)管部門和外賣平臺(tái)形成合力?！叭绫O(jiān)管部門規(guī)定包裝不能超過(guò)兩層或三層；外賣平臺(tái)企業(yè)可通過(guò)制定鼓勵(lì)平臺(tái)內(nèi)商戶減少一次性塑料包裝使用的平臺(tái)規(guī)則等。”
截至 2022 年 12 月，我國(guó)外賣用戶已增加到 5.2 億。報(bào)告顯示，我國(guó)主流互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺(tái)訂單量從 2015 年的 17 億單增長(zhǎng)到 2020 年的 171.2 億單，消耗（廢棄）的塑料從 2015 年的 5.7 萬(wàn)噸增長(zhǎng)到 2020 年的 57.4 萬(wàn)噸，五年增長(zhǎng)十倍。每年有多少外賣塑料垃圾被回收，還沒(méi)有官方統(tǒng)計(jì)。
6 月 20 日，商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委聯(lián)合制定的《商務(wù)領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)者使用、報(bào)告一次性塑料制品管理辦法》正式實(shí)施。要求 ↓
餐飲經(jīng)營(yíng)者提供打包或外賣服務(wù)時(shí)，應(yīng)合理選用替代產(chǎn)品或合規(guī)的一次性塑料制品；
商品零售場(chǎng)所開(kāi)辦單位、電子商務(wù)平臺(tái)（含外賣平臺(tái)）企業(yè)和外賣企業(yè)應(yīng)當(dāng)每半年報(bào)告一次性塑料制品使用、回收情況。
03
“減塑”還需“撿塑”
專家表示，有效控制外賣垃圾塑料污染的問(wèn)題，目前來(lái)看最好的方式是回收和利用。
今年年初，廣東深圳啟動(dòng)商務(wù)寫字樓外賣包裝垃圾分類回收項(xiàng)目試點(diǎn)。
試點(diǎn)寫字樓里，增設(shè)“外賣包裝垃圾”專用垃圾桶 —— 員工將外賣食物殘?jiān)惯M(jìn)廚余垃圾桶后，外賣包裝都被單獨(dú)收集送去回收利用。目前已覆蓋深圳 86 棟商務(wù)寫字樓，每天回收外賣餐盒量近 1000 公斤。
2020 年 7 月，福建廈門修訂《廈門市生活垃圾低附加值可回收物指導(dǎo)目錄》，規(guī)定外賣餐盒被列入低值可回收物，不再視作其他垃圾。在試點(diǎn)小區(qū)，居民外賣里的塑料餐盒、餐具和塑料袋都會(huì)被集中回收，運(yùn)往位于廈門市海滄區(qū)的全國(guó)首個(gè)低值可回收物分揀中心。無(wú)需人工分揀，全部進(jìn)入智能化分選平臺(tái)。今年 4 月，分揀中心正式達(dá)產(chǎn)以來(lái)，每天分揀的低值可回收物可達(dá) 50 噸。
今年 5 月，一家外賣平臺(tái)發(fā)布了《餐飲外賣綠色包裝解決方案》，為蛋糕、咖啡、輕食等六大品類商家提供外賣包裝可回收、可降解或可重復(fù)使用解決方案。專家表示，該方案只是一個(gè)推薦引導(dǎo)方案，相關(guān)部門應(yīng)協(xié)調(diào)不同平臺(tái)同步發(fā)力，督促平臺(tái)外賣商家加快升級(jí)綠色包裝。
同時(shí)，減少外賣塑料污染，消費(fèi)者的參與尤為重要。郊游時(shí)餐盒垃圾不隨意丟棄，自覺(jué)垃圾分類，用餐時(shí)盡量堂食或選擇“無(wú)需餐具”等，都會(huì)對(duì)保護(hù)環(huán)境作出貢獻(xiàn)。
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