Lavitaètroppobrevepermangiareeberemale.
生命短暫，豈能吃不好喝不足！
"都說去意大利旅行要小心兩件事：一是男人，二是咖啡。意大利男人可是出了名的會說情話，而咖啡則曾被稱為'魔鬼的飲料'，讓人上癮。
在當(dāng)今社會，咖啡無疑是世界上最流行的飲料之一，每天都有20億杯咖啡被消耗。不論是家里、辦公室、或是各種社交場合，咖啡在日常生活中都占據(jù)著舉足輕重的地位。但對于真正熱愛咖啡的人來講，他們熱愛的不只是咖啡本身，更是咖啡背后所蘊(yùn)含的歷史和文化。
對咖啡最早的印象可能就是源于"雀巢"，它伴隨著那句"味道好極了"的經(jīng)典廣告語，進(jìn)入了中國百姓家并火速流行開來。在當(dāng)時那個年代，廣告和咖啡一樣都是稀罕物，因此也倍受關(guān)注。一個大學(xué)教授一個月的工資大約200元，而一杯雀巢咖啡就要20多元。作為那時的奢侈品，誰家如果有一罐雀巢咖啡那當(dāng)真了不得~
后來，隨著國人生活水平的不斷提高，喝咖啡的人越來越多，這也逐漸成為了一種風(fēng)氣、潮流。跟著，星巴克出現(xiàn)了，人們有了速溶咖啡以外的選擇，但卻讓大家沒了概念，看著餐單上那些從未嘗試過的咖啡，只得盲點。
"運氣不好"的人往往拿到的是一杯又黑又濃分量又少令人難以下咽的液體——它就是Espresso，這也讓意式咖啡真正出現(xiàn)在大眾的視野。
Espresso意式濃縮咖啡，在意大利語中有 For You（立即為你現(xiàn)煮）的意思，被稱為"咖啡之魂"。事實上，如今風(fēng)靡世界的咖啡飲品，幾乎都是從Espresso中調(diào)配出來的。所以，說意大利咖啡是西方咖啡文化的鼻祖一點也不為過。
意大利美食中除了我們總提到的pizza
還有一個大家有目共睹的"特產(chǎn)"
那就是街邊無處不在bar里的咖啡
歐洲的咖啡文化可謂源遠(yuǎn)流長
其中又以意大利為盛
不過，這里所說的咖啡，
可不是像雀巢、麥思威爾等這些馳名的速溶咖啡
在意大利人眼中，這些"快餐式"的粉末
甚至連咖啡都算不上...
那么咖啡都有哪些種類呢？
除了我們常喝的cappuccino、espresso...
還有將近20種口味 那么我們一起來領(lǐng)略一下
01
Caffè
這個是normale, 我們通常不說 caffè normale 或者 espresso，通常caffè 所指的就是espresso。
02
Caffè macchiato caldo
就是一杯正常的咖啡加入少量的熱牛奶。
03
Caffè schiumato
與caffè macchiato非常像，但是加入咖啡中的都是奶泡。
04
Caffè marocchino
每個bar都有他們特別的名字，通常這種咖啡就是指的 caffè schiumato 上面加上可可粉。
05
Caffè decaffeinato
或者叫deca 其實就是不含咖啡因的咖啡，人們選擇它只是想喝咖啡的味道，并不想提神。
06
Caffè corretto
就是在咖啡中加點含酒精的飲品, 比如說白酒. 通常意大利的北方人喝的比較多。
07
Caffè d'orzo in tazza piccola
將可溶解大麥和水加入這個小杯中。
08
Caffèd'orzo in tazza grande
就是上面提到的在小杯基礎(chǔ)上換上大杯，可以在下午茶時候慢慢的品嘗。
09
Caffè al ginseng
這款咖啡就是咖啡和人參的結(jié)合，其實挺好喝的，很香~尤其是冬天，感覺喝了這個更暖和~（有可能是心里作用）。
10
Caffè doppio
就是兩杯espresso 混在一杯里面, 考試前熬夜可以試下
11
Caffè lungo
這就是一杯咖啡多在咖啡機(jī)上打了一會兒，水分更多，個人不太喜歡，感覺像咖啡兌了水。
12
Caffèristretto
就是相對于lungo，稍微濃一點，介于doppio和lungo直接的感覺吧。
13
Caffè freddo
說實話，小編在不同的地方都點過這個，喝過好幾個版本，所以也不太好給大家說。只能說有些不加奶的很像冰美式，加奶的有的是直接加冰牛奶，有的又是奶泡加冰塊~
14
Caffè con panna
這是咖啡與奶油的結(jié)合，咖啡的苦完美的中和了奶油的甜膩，可以說是很多現(xiàn)在中國飲品加奶蓋的鼻祖~~
15
Caffè shakerato
小編的最愛，是一種用調(diào)酒杯調(diào)出來的咖啡, 通常用冰塊、糖和咖啡混合在一起... 有的時候也有加上一點酒和Whisky或者巧克力... 從而變成了一道甜品。
16
Cappuccino
這個，大家應(yīng)該都不用我多說了吧，在意大利的時候每天早上的早點就是一杯+兩三個牛角包~
很多人就有問題為什么意大利人只有早上才會點cappuccino呢？
因為意大利人不會在下午尤其是飯后喝任何以牛奶為主的咖啡，他們認(rèn)為牛奶會影響腸胃消化…當(dāng)然，在此之后并非不能點。
17
Cappuccino chiaro
就是比cappuccino少一些奶。
18
Cappuccino scuro
含有更多的咖啡和很少量的牛奶。
19
Cappuccino con cacao
一杯普通的cappuccino上面加上可可粉,一般點cappuccino的時候老板都會問一句：con cacao？
20
Latte macchiato
這個小編我也見過好幾種做法，下面給家說一下
第一種是熱牛奶加一點咖啡，結(jié)束
第二種是熱的奶泡（就是做cappuccino的奶泡）加一點咖啡
第三種就是冰牛奶加一點咖啡，有時候還會問你要不要加冰~
21
Caffelatte
看起來和Latte macchiato 很像其實區(qū)別很大，這個一般是更多的咖啡加上一些奶泡。
也可以選擇冰的或者加冰塊~~~
介紹了這么多咖啡的種類，再來給大家說說意大利的咖啡文化~
意大利人對咖啡情有獨鐘，在他們的眼中，咖啡就是生活，也是聯(lián)結(jié)情感的紐帶。
一般意大利人起床后的第一件事就是在家用摩卡壺煮一杯咖啡；出門上班前再到咖啡館喝一杯，可以保證一個完美的早晨；午餐后與同事享用一杯，提神加聯(lián)絡(luò)感情，兩全其美；下班遇到朋友，路邊寒暄不如找個咖啡館邊喝邊聊上幾句；晚餐后甚至睡前對意大利人來說都是喝咖啡的好時間...
咖啡館是意大利人的社交場所，很多新聞都是在咖啡館中流傳開來的。想了解意大利，并融入這里，咖啡館可是第一站。不同于國內(nèi)那種悠哉喝杯咖啡，可以在店內(nèi)消磨半日的模式，意大利的咖啡館大多數(shù)沒有WIF，人們大多都是站在吧臺前，喝完就走~
要知道在意大利一條街上的咖啡館就有七八家，地狹人稠，寸土寸金，所以并不是所有店里都設(shè)有座位。但你必須要注意是！如果有侍者親切的對你說："請你先坐下，我過一會兒把咖啡給你端來。套路就來了，因為坐下接受服務(wù)是要加收1.5到2.5歐不等的座位費！
當(dāng)然說套路可能不太合適，國外的服務(wù)概念和中國畢竟不太一樣，你坐下喝咖啡，享受了坐著的風(fēng)景，還有人家的服務(wù)~
